Томаты

ТОМАТЫ
Зимой из томатов доступны только тепличные , а  вот  лето — рай для любителей свежих и вкусных помидоров. Летом в вашей тарелке могут быть томаты всех цветов радуги — от тёмно-зелёных до оранжевых. Сладкие сорта лучше всего подходят для салатов и гаспачо. Кисло-сладкие — для приготовления тартов, запеканок и других блюд, требующих термической обработки. Томаты больших размеров отлично подойдут для салатов и  сэндвичей, а черри эффектно смотрятся в свежих салатах с зеленью. И все это великолепие растет на участках наших садоводов. Самое главное выбрать сорт, подходящий по вкусу.

Чтобы проще было разобраться в выборе сорта, можно ознакомиться с квалификацией томатов.

Классификация томатов по высоте:

Индетерминантные томаты.

Томаты  индетерминантных сортов – самые высокие. Их рост практически неограничен – в высоту  может достигать 2,5 м (а то и 3 м!). С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно появляются новые цветы: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

 В коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы, так как при правильном формировании они занимают меньше места, а урожай с квадратного метра получается больше.

Такие помидоры нуждаются в правильной  формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта и  гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Де Барао, Розовый спам F1, Третьяковский F1, Спасская башня F1 F1, Безразмерный, Чудо земли.

Супердетерминантные томаты.

У супердетерминантных томатов образуется невысокий от 30 до 60 см компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Эти томаты не нуждаются в пасынковании. Они  идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Белый налив, Лентяйка, Взрыв, Санька.

Детерминантные томаты.

Кустик растения этого вида  будет От 60 см до 1 м в высоту. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте и пленочных теплицах

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Любаша F1., Лирика F1., Верочка F1., Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сибирский скороспелый, Работяга, Сервер F1, Фифти F1.

Полудетерминантные томаты.

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Высота таких томатов от 150 до 200 см. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода роста. В средней полосе их  лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Марьина Роща F1, Евпатор F1, Зимаревский великан, Оранжевый гигант, Сибирские бананы, Полосатый шоколад, Нонна М, Розамарин F1, Спецназ.

Штамбовые томаты.

Растения этой группы сортов можно назвать томатами "для ленивых". Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле высотой От 40 до 60 см и не нуждаются в пасынковании и формировке.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Боец (Буян), Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Анюта F1, Катя F1, Ямал, Крайний север, Челнок, Снеговик, Перцевидный малыш, Алсу, Сахарный бизон.

Классификация томатов по срокам созревания:

Плоды томатов созревают в разные сроки -  от ранних до самых поздних. От этого  зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

Ультраскороспелые томаты.

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).

Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

Сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Президент F1, Оля F, Санька, Монгольский карлик, Булат F1, Иваныч F1, Ямал, Красный метеор F1, Крайний север, Подснежник.

Раннеспелые томаты.

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.

Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

Сорта и гибриды раннеспелых томатов:  Сахарный бизон, Примадонна F1, Болото, Кукла, Алсу, Толстый Джек, Гордость Сибири, Санрайз F1, Боец (Буян), Клуша, Медовое сердце, Красная гвардия F1, Столыпин, Лентяйка.

Среднеранние томаты.

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием.

Сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верлиока  F1, Изумрудное яблоко, Бабушкино, Буденовка, Загадка природы, Кардинал, Медвежья лапа, Кенигсберг, Русская душа, Сахарный гигант, Сто пудов, Третьяковский, Хлебосольные.

Среднеспелые томаты.

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Сорта и гибриды среднеспелых томатов: Грибное лукошко, Любимый праздник, Интуиция, Орлиный клюв, Черномор, Черный принц, Пудовик, Французский гроздевой, Розовый мед, Абаканский розовый.

Позднеспелые сорта томатов.

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.

Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую "массу".

Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Русский размер F1, Де Барао, Бабушкин подарок, Король королей, Лонг кипер.