Огурцы

 Огурцы – вкусные, полезные, низкокалорийные овощи, которым найдется место в любом салате. Их употребляют как в свежем виде, так и солеными, маринованными. Кроме того, выращивание этой культуры не составляет сложностей.

  Выбирая лучшие огурцы для открытого грунта, чаще всего дачники отдают предпочтение гибридам, которые превосходят сорта по урожайности и устойчивости к неблагоприятным погодным условиям. В открытом грунте выращивают и  пчелоопыляемые сорта и гибриды огурцов,  и партенокарпические с цветками преимущественного женского типа, дающие плоды без оплодотворения.

 Пчелоопыляемые отличаются выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами, но их урожайность зависит от погодных условий в период цветения. Во время сильных продолжительных дождей, препятствующих лету пчел, образуется много пустоцветов. Для открытого и защищенного грунта подходят самоопыляющиеся сорта огурцов с двуполыми цветками.  Сорта и гибриды огурцов группируют по размеру плода (короткие, длинные, корнишоны и пикули), по типу шипов (гладкие, бугристые с белыми шипами, с многочисленными мелкими черными шипами), по назначению (салатные, засолочные, универсальные), по сроку созревания (ультраранние, ранние, среднеспелые, поздние).

Сорта и гибриды:

   Салатные: Апрельский F1, Вирента F1, Джулия F1, Зозуленок F1, Китайские, Олимпиада F1, Эстафета F1, Зозуля F1.

   Засолочные: Родничок F1, Пальчик,  Конкурент, Засолочный, Неженский, Монастырский, Кураж F1, Парижский корнишон, Веселые ребята, Детки на ветке F1, Марьина роща F1, Бочковой засолочный F1, Кустовой,  Анюта F1. 

  Универсальные: Фермер F1, Серпантин, Герман F1, Моравский корнишон F1, Маринда F1, Либелле F1, Маша F1, Гуннар F1, Директор F1, Всем на зависть F1, Шоша F1

  Тепличные: Мурашка F1, Мальчик-с-пальчик F1, Генеральский F1, Зеленая волна F1, Изумрудная семейка F1, Паратунка F1, Темп F1, Сибирская гирлянда  F1, Желудь F1, Изящный, Балконный F1, Колибри F1, Муравей.

ПОСАДКА:

Огурцы предпочитают хорошо освещенные и защищенные от ветра места. Однако и легкую полутень они тоже неплохо переносят. Лучше всего огурцы растут на рыхлой и плодородной почве, в которую вносили органические удобрения. Если почва на участке кислая или слабокислая, осенью во время перекопки грядки в нее нужно внести известь из расчета 300-500 г на 1 кв.м.

   Огурцы высевают после того, как ночная температура воздуха на протяжении 3 дней продержится на отметке 12°С и выше. В средней полосе огурцы в открытый грунт можно высевать в несколько сроков: в конце мая; в начале июня; в середине июня.

   Чтобы повысить всхожесть и уничтожить болезнетворные микроорганизмы, семена огурцов на 20 минут опускают в темно-розовый раствор перманганата калия (марганцовки). Окрашенные семена замачивать не надо (они уже обработаны). Затем их промывают под проточной водой.

После этого семена раскладывают на влажной ткани и 2-3 дня проращивают в теплом месте. Когда они наклюнутся, приступают к посеву.

В  грядку,  предназначенную для посадки огурцов, вносят компост или перегной (2-3 кг на 1 кв.м) и комплексные минеральные удобрения (50-60 г Азофоски или Нитрофоски на 1 кв.м). Можно внести специализированные удобрения, например «Гуми-Оми для огурцов», «Биогумус» и т.д.

    Семена высевают на глубину 2-4 см.

    Растения поливают часто, обильно и только теплой отстоявшейся  водой. Больше всего они нуждаются в воде во время формирования плодов, в противном случае зеленцы будут горькими. Листья растений, которым не хватает влаги, становятся хрупкими и темнеют.

 Но и избыток полива для огурцов также вреден. От этого листья приобретают бледно-зеленую окраску, а плоды и сами растения могут загнить.

Полив от времени к времени также нежелателен. От этого огурцы вырастают кривыми или изогнутыми, как дуга. Также вреден для растений и полив холодной водой. От этого у огурцов появляется "талия".

ПОДКОРМКА:

  Первый раз огурцы подкармливают, когда у них появятся 1-2 настоящих листочка. Раствор готовят из расчета 10 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 10 г калийной соли на 10 л воды. На одно растение расходуют 70-100 мл подкормки. Можно так же применить «Здравень для овощей», «Биогумус для овощей».

  Второй раз огурцы подкармливают спустя 2 недели минеральными или органическими удобрениями. Растения поливают под корень, чтобы удобрение не попало на его зеленые части.

  Во время массового сбора урожая огурцы рекомендуется несколько раз опрыскать 0,5%-ным раствором сульфата калия. Это поможет существенно увеличить урожай.  

  Определить недостаток питательных веществ можно по внешнему виду огурцов. Если растениям не хватает азота, кончики плодов светлеют и загибаются (становятся похожими на клюв). При недостатке калия плоды приобретают грушевидную форму.

БОЛЕЗНИ:

    Самые частые болезни огурцов: мучнистая роса, корневая гниль, антракноз, мозаика, белая гниль и бактериоз.

  Против мучнистой росы и антракноза помогает раствор коллоидной серы (40 г на 10 л воды), Прогноз.  При появлении признаков серой гнили плети огурцов можно опудрить смесью мела (1 ст.), древесной золы (1 ст.) и медного купороса (1 ч. л.).

   Огурцы могут страдать от нашествия тли, белокрылок, слизней и паутинного клеща.

Против тли помогают обработки препаратами Актеллик, Фуфанон, Командор, Искра золотая. При обнаружении  паутинного клеща применяют Фитоверм, Искра-БИО, Антиклещ. А избавиться от белокрылок можно при помощи специальных липких ловушек желтого цвета, которые развешивают рядом с растениями.

СБОР УРОЖАЯ:

   При появлении первых зеленцов урожай убирают через 2 дня, затем через день, а во время массового созревания плодов – каждый день. Огурцы отрывают осторожно, чтобы не повредить плети. Снимают не только хорошие, но также переросшие, больные и уродливые плоды, т.к. они задерживают образование новых завязей и вызывают преждевременное старение растений.

Лучше всего срывать огурцы утром или вечером, когда в них содержится наибольшее количество влаги.